1
材料洗净备用。锅里放冷水，加入八角，炒果，桂皮，姜片4片
2
锅里放冷水，加入八角，炒果，桂皮，姜片4片，烧开熬5分钟
3
放入鸡棒腿，煮10分钟至鸡肉熟透
4
盛出鸡腿，放在冷水里冷却
5
用手顺着鸡腿肉的纹理撕成小块，盛盘
6
姜蒜切成末，辣椒切碎，放入一个碗里，加入生抽、胡椒粉、盐（少放点，因为生抽本身就咸）
7
热锅放油，七成热，放入花椒爆油
8
热热的油，倒入调料碗里
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一定要乘油烫的时候倒哦
10
拌匀调料，淋在鸡肉上
11
调料淋在鸡肉上，完成啦
12
吃的时候，拌匀就可以啦！
