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新鲜的豆芽摘去两端洗净备用
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豆芽放入开水中焯水断生切记时间不宜过长
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焯好水的豆芽立即放入冷水中过凉后沥干水份备用
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准备原材料茼蒿、豆芽、火腿、粉条煮至八成熟、胡萝卜切丝
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茼蒿和火腿切成小段
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锅中放入底油放入蒜粒爆香再放人胡萝卜和火腿炒匀
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放入粉条同时可以放少许高汤或清水翻炒防止粘锅
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放入粉条同时可以放少许高汤或清水翻炒防止粘锅
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放入茼蒿同时放入盐炒匀入味
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最后放入味精提鲜即可出锅享用
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鲜嫩可口的豆芽茼蒿火腿炒粉条装入盘中就大功告成了
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搭配鹌鹑蛋、火腿、绿豆粥一起吃味道超级棒
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这道美味是上班族快手菜的最佳选择
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普通的食材用心去做就会得到意想不到的好味道
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营养丰盛的早餐是对自己最好的奖赏
