1
猪肉切薄片。 蒜切小块备用
2
土豆切滚刀块
3
茄子手撕拇指大
4
油烧热，放蒜炒香，放入猪肉翻炒
5
淋入生抽，翻炒
6
放入土豆，翻炒
7
放入茄子，翻炒
8
加水，盖盖子，中火慢炖。 加入盐
9
加入味精，起锅
