1
鲅鱼片洗净切段,加盐料酒稍腌
2
沾面粉煎至两面金黄
3
炒糖,炒至微黄满锅小泡时,倒入鱼块
4
倒老抽上色
5
加水,没过鱼块,放调料,加盐,中小火炖20分钟左右,出锅撒香菜