1
包菜洗净，与花肉一起待用
2
包菜去掉根，切成菱形片，掰散
3
五花肉切片，干辣椒，大葱切段，大蒜切片，与花椒粒一起待用
4
炒锅点火入油滑热，入五花肉片中火煸炒一分钟，再下入以上香料一起大火煸炒
5
调入豆瓣酱，味极鲜继续煸炒
6
下入包菜快速翻炒
7
边炒边调入盐，味精，糖。翻炒两分钟后，淋入辣椒油翻匀，关火
8
出锅装盘即可
