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新鲜猪大排用清水冲洗一下，备用！
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切成二厘米大小的小肉丁，小点容易入味~
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取适量的腌料，加入一定比例的纯净水，搅拌均匀，加入成好的肉丁。腌制半小时以上。其间可以适当翻拌，这样更易入味！
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腌制半小时以上。其间可以适当翻拌，这样更易入味！
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腌制好的肉丁，取牙签插入，图方便省事，可以省略这一步骤~
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热锅，倒入适量的食用油，将牙签肉放入油炸至变色控油捞出
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取厨房纸一张，将牙签肉放上面，也可以吸取部分的油
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装盘，就可以了家人一起分享，是不是很简单易做！
