1
鸡爪洗净切成指甲
2
放入锅中大火煮沸转小火煮
3
煮5分钟左右即可
4
煮熟的鸡爪用筷子能插破表皮即可。不要煮太久，破皮了口感不好
5
洋葱洗净切成片
6
洋葱块放入碗里
7
放入鸡爪、撒上花椒粒
8
倒入泡菜水浸泡，泡菜汁以腌过鸡爪为止
9
密封冰箱冷藏保存一夜后即可食用
10
麻辣有滋、皮韧肉香，具有开胃生津、劲辣味道沁入，丰满洁白，咀嚼时骨肉生香
11
香味俱全的泡凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱
