1
带鱼去内脏,切段,加入盐,花椒粉,黑胡椒粉,五香粉和料酒
2
抓匀腌制半小时
3
带鱼两面沾上玉米淀粉
4
锅中加入植物油,放入带鱼段煎至两面金黄即可