1

菠菜洗净
2

放入开水锅中焯一下
3

1个鸡蛋打散 葱姜准备好
4

海天豆瓣酱 用水调好
5

用油锅把鸡蛋煎熟
6

放入葱姜 海天酱 翻炒一下 等锅中酱各处都冒泡了就是好了
7

把炒熟的酱放到焯好的菠菜上 就可以吃了