1
将一整个洋葱（提鲜）和昆布100g+2升水慢炖一小时，期间要记得续水
2
加入大量的木鱼花，然后继续慢炖15分钟，整个房间已经萦绕出香气
3
换一个锅，里面放上你喜欢的蔬菜（萝卜、玉米等），加入刚刚的高汤。这样你可以看见放进去的汤看起来像清汤一样但是又鲜美无比
4
加盖子先煮15分钟让蔬菜的味道先出来到汤里。放上两勺的味醂。（懒得买就料酒加白糖）
5
然后加上一勺淡味酱油。建议一定要用日本淡味酱油，实在实在淘宝不来，再用生抽吧
6
加入蔬菜炖煮之后，然后开始放各种海鲜丸子（没错，就是你喜欢的撒尿牛丸、鱼丸、虾丸这些，你甚至可以放蟹棒进去这是你的自由）
