1
备好食材。
2
排骨用清水换洗二三次，加入适量黄酒拌匀腌制15分钟
3
藕切块，切好洋葱，姜
4
备好酱油，冰糖1小块
5
砂锅入油，小火加热，小炒姜片洋葱
6
加入排骨翻炒至变色。
7
加入藕块
8
加入酱油，冰糖。适量温水。喜欢微辣的可以加入少许干椒
9
加盖大火烧开后转小火炖30至40分钟，藕块软烂即可。
