1
素菜洗净。香菇划出十字，莴笋洋葱土豆胡萝卜切块。红椒去蒂切圈，西芹切段，生姜切片
2
将蒜姜以及切好的食材放入锅中，小火焖十五分钟
3
在碗中倒入豆瓣酱、蚝油、生抽、老抽、白砂糖、十三香、番茄酱、黑胡椒，搅拌均匀制成酱汁
4
把酱汁倒入锅中，焖煮十分钟就完成啦！
