1
西葫芦一个切成片，胡萝卜切片，鸡蛋打散
2
起锅倒油，油热倒入鸡蛋液，翻炒成块，盛出来
3
锅里倒少许油，倒入胡萝卜片翻炒几下，胡萝卜不好熟所以先炒胡萝卜
4
倒入西葫芦翻炒，放入盐，生抽，糖，翻炒均匀
5
最后倒入鸡蛋翻炒均匀，临出锅前顺锅沿淋入醋，再翻炒几下，即可出锅
