1
韭菜猪肉馅:将猪肉剁成肉馅，加入切好的韭菜，再加入盐、鸡精、耗油、酱油和胡椒粉搅拌均匀，放入冰箱冷藏。
2
菠菜叶洗净切小放入九阳料理机，加入清水（150毫升）搅拌成菠菜汁。南瓜去皮洗净切小放入九阳料理机，加入清水（150毫升）搅拌成南瓜汁。
3
紫甘蓝切小放入九阳料理机，加入清水（150毫升）搅拌成紫甘蓝汁。
4
分别过滤备用
5
面粉分成3份（200克一份），分别慢慢加入蔬菜汁用筷子搅成面絮揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置10分钟
6
将菠菜面团擀成饺子厚度的薄片，用饺子模具压出饺子皮。南瓜和紫甘蓝面团做法同样
7
包入馅料。
8
包成自己喜欢的形状。南瓜和紫甘蓝饺子做法同样。
