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准备食材:圆萝卜洗净去皮切成滚刀块,青鱼洗净切块
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将萝卜块倒入锅内
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将青鱼块铺在上面
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放入生姜
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倒入2勺料酒
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倒入2勺轻盐酱油
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倒入100ml清水
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盖上盖子之后大火煮开后炖煮10分钟
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再次打开锅盖,将所有食材轻轻翻面,让其上色更均匀
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倒入酒酿,轻轻捣散
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最后撒上葱花即可出锅盛盘