酒酿玉米小圆子做法大全

2022-11-19 22:16 粤菜大全 投稿:运河边百科网
1 酒酿玉米小圆子菜谱图解

准备食材

2 酒酿玉米小圆子菜谱图解

糯米粉和玉米粉混合均匀,然后将温水倒入面粉中,一边倒一边用筷子搅拌成团,然后用手揉成柔软光滑的面团

3 酒酿玉米小圆子菜谱图解

取一块面团,搓成细细的长条,尽量粗细均匀一些

4 酒酿玉米小圆子菜谱图解

用刀切成大小一致的小块。如果觉得粘的话,可以撒一点面粉防粘

5 酒酿玉米小圆子菜谱图解

拿四至五个小面团块,放在手掌里,分开一些距离放置

6 酒酿玉米小圆子菜谱图解

用两只手将面团块搓成小圆子。多几个一起搓,更快,只要几个小面团不沾在一起,能搓圆就行

7 酒酿玉米小圆子菜谱图解

依次将所有的小圆子都搓好,盘里可以放入一些面粉防止粘黏

8 酒酿玉米小圆子菜谱图解

小奶锅中放入适量清水,大火将水煮至沸腾

9 酒酿玉米小圆子菜谱图解

将搓好的小圆子放入沸水锅中,刚入锅的时候要搅动一下,避免小圆子沉底粘黏

10 酒酿玉米小圆子菜谱图解

中火煮,将所有小圆子煮至全部浮在水面上

11 酒酿玉米小圆子菜谱图解

将甜酒酿倒入锅中,冰糖也放入锅中。甜酒酿不要煮太久,不仅会破坏它的营养价值,而且煮久的酒酿会发酸,口感不好

12 酒酿玉米小圆子菜谱图解

将一包藕粉倒入碗中

13 酒酿玉米小圆子菜谱图解

加入适量冷水,将藕粉搅拌融化

14 酒酿玉米小圆子菜谱图解

藕粉水倒入锅中,一边倒一边用勺子顺时针搅拌。藕粉一定要先用冷水化开,如果直接放的话,会成团结块

15 酒酿玉米小圆子菜谱图解

最后将事先泡好的枸杞放入锅中,搅拌均匀以后就可以上桌享用啦

声明:运河边百科网所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系站长删除。
加载中...