1

猪肉剁碎
2

用少许淀粉、酱油、料酒腌制一会
3

洋葱、胡萝卜、香菇切碎末
4

葱姜蒜切碎末
5

水加淀粉调匀待用
6

锅里烧热油,下肉末炒散
7

加入葱白和姜蒜,炒香
8

调入豆瓣酱、酱油、蚝油、料酒
9

翻炒均匀
10

放入胡萝卜、洋葱、香菇,翻炒至断生
11

倒入淀粉水
12

煮开后调入少许白糖
13

放入熟面条
14

翻拌均匀后撒入葱花即可