蒜蓉烤海鲜做法大全

2022-11-19 22:16 粤菜大全 投稿:运河边百科网
1 蒜蓉烤海鲜菜谱图解

准备食材,量可以根据个人胃口增减哈!

2 蒜蓉烤海鲜菜谱图解

首先将蛤蜊焯水,锅里烧开水,放入蛤蜊煮至开口!

3 蒜蓉烤海鲜菜谱图解

煮好的蛤蜊捞出,一定要全部将其煮至开口!

4 蒜蓉烤海鲜菜谱图解

接下来处理虾,剪掉虾须,虾脚,再去除虾线,用牙签一挑就出来!依次做好!

5 蒜蓉烤海鲜菜谱图解

放入器具中,加入盐,料酒,蒸鱼豉油,姜片腌制10分钟!

6 蒜蓉烤海鲜菜谱图解

蒜去皮切碎,辣椒去根切碎,娃娃菜洗干净放烤盘中。(辣椒的量可以根据个人口味增减)

7 蒜蓉烤海鲜菜谱图解

锅中加入食用油,可以适当多一些,放入切好的蒜末与辣椒碎炒香!

8 蒜蓉烤海鲜菜谱图解

盛出 趁热加入一点点盐!放旁边备用!

9 蒜蓉烤海鲜菜谱图解

将洗干净的娃娃菜切条,铺在烤盘底下,把腌制虾的酱汁淋在娃娃菜上,再盛一勺辣椒蒜末油浇在上面

10 蒜蓉烤海鲜菜谱图解

将煮开口的蛤蜊摆放在上面,腌制好的虾摆放在下面!

11 蒜蓉烤海鲜菜谱图解

最后再将做好的辣椒蒜末油淋在上面,最好用辣椒蒜末将海鲜盖住,不然烤出来会有一点干

12 蒜蓉烤海鲜菜谱图解

将烤盘入美的蒸烤箱中层,200度烤15-18分钟

13 蒜蓉烤海鲜菜谱图解

为不同烤箱有所温差,所以具体温度及时间请根据自家烤箱性能另定!

14 蒜蓉烤海鲜菜谱图解

撒上葱花,熟芝麻,味道特别鲜美

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