1
小麦粉加水和成面团静置30分钟
2
粉条用冷水浸泡
3
鸡蛋炒熟晾凉。炒碎些
4
韭菜摘洗干净切碎
5
粉条切碎
6
韭菜、粉条放入盆中，加姜末、油、盐、蚝油、胡椒粉搅拌均匀
7
添加鸡蛋碎搅拌均匀作煎饺馅
8
静置好的面团做成大小适中的面剂，擀薄作煎饺皮，煎饺皮上添加馅料
9
提起面片中间捏严，包好煎饺
10
平底锅烧热加少许油涂均匀，将煎饺入锅
11
倒入适量水，盖上锅盖煎，煎熟即可关火 盛出享用
