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准备好所用食材。
2
葱切段 姜切片准备好调料
3
鸡腿剁成块
4
香菇提前泡发，【香菇水不要倒掉】
5
榛蘑泡发后清洗干净
6
把鸡块焯水后沥干水分
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另起锅，注入油爆香八角 辣椒和葱姜
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下入沥干水分的鸡块
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翻炒至微黄，烹入料酒，加入生抽和冰糖。
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翻炒均匀后加入泡发的香菇和榛蘑
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倒入泡发香菇的水
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加上一粒 炆炖专用的浓汤宝，大火烧开转小火焖制30分钟。
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在鸡肉焖制的时候将土豆去皮切成滚刀块
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把土豆块加入鸡肉中，再加入一点盐。
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土豆熟透后稍微收汤即可
