1
切碎胡萝卜、火腿肉、青菜、土豆，香葱，切碎越细越好
2
打散鸡蛋液，倒入1/4面粉（按自己口味倒入面粉斟酌量）和香葱，搅拌均匀。加少许五香粉和盐调味搅拌
3
倒入少许油，热油后翻炒切碎各种丁，一股香味就出来啦
4
将翻炒后碎料盛起，倒入蛋液搅拌均匀
5
油锅倒入热油，均匀撒开，一面加热，不时翻开另一面，防止煎糊
6
棒棒哒
