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生蚝洗净,掰开。能熟练开生蚝的汉子,总有吃货愿意嫁他
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撕下一块保鲜膜,贴在自己脸上,封住眼睛即可。不要问我为什么,待会你会回来感谢我的
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大蒜切成细颗粒,细一点,但也不要成末。洋葱切小颗粒,葱白切碎。到这里,是不是觉得我刚才的二货行为好有道理并且想要效仿……小米辣切碎
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洋葱碎和葱白小火翻炒出香味
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放一半,记住,是一半蒜粒到油锅里小火炸
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炸到蒜粒金黄时油锅放入另外一半蒜继续翻炒
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蒜粒炒出冲鼻的香味后加入糖,豉油,蚝油,盐继续翻炒半分钟
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蒜油出锅,装碗备用
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烤盘铺上一层锡纸,当然,不嫌弃清洗麻烦的请随意
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平铺好生蚝,表面放一点蒜油
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送入洞房!哦不对,送入烤箱!下火250度烤10分钟。上火就不要开了,烤箱本就不像开放式烧烤可以方便刷油,上火一开很容易造成表面水分流失影响口感
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10分钟后出箱摆盘,拍照装B~