1
调制馅料：饺子馅中放入料酒、生抽、老抽、胡椒粉、蚝油、香油、白砂糖、1个鸡蛋，顺时针搅拌均匀
2
4片饺子皮交叠，铺上调好的肉馅
3
将饺子皮折叠，卷起，再整理花型
4
下油锅煎至底部金黄，再加入少量水，盖盖焖至水收干
5
水干后倒入蛋液，撒上葱花、芝麻
6
沾点辣椒油和蒜泥即可开吃
