1
准备好食材
2
白糖加入面粉里，酵母用温水化开
3
和好的面团盖上保鲜膜常温发酵至2.5倍大，拉开有大气孔就好了
4
香葱洗净切碎
5
发酵好的面团取出后揉压排气，擀成1cm厚的面片刷上菜籽油、撒上盐
6
再撒上葱花
7
从上至下卷起来，切成均匀的小剂子
8
取两个剂子叠放在一起，表面撒一些面粉防粘，用筷子按压出痕迹
9
用两手捏着两头轻轻拉长一点
10
两只手拉着两头相反的方向扭转，然后两头重叠在一起捏紧即可
11
全部做好的花卷盖上锅盖室温二次醒发15分钟，这个很重要
12
然后大火烧开，上汽后即时15分钟，焖3分钟即可即可开锅
