车轮莲藕肉饼【宝宝辅食】做法大全

2022-11-19 22:15 粤菜大全 投稿:运河边百科网
1 车轮莲藕肉饼【宝宝辅食】菜谱图解

往肉末中加上1勺酱油、1勺素蚝油、鲜菇粉、盐和淀粉,因为之后还有酱汁,肉馅的调味就不用太重了。

2 车轮莲藕肉饼【宝宝辅食】菜谱图解

给肉馅和配料充分搅拌,放到一边备用。

3 车轮莲藕肉饼【宝宝辅食】菜谱图解

做这种食谱,我建议你们就用九孔的脆藕,吃起来鲜鲜脆脆的。莲藕一半切片,放入水中防止氧化。

4 车轮莲藕肉饼【宝宝辅食】菜谱图解

剩下的莲藕切碎,我这个比例用80克就差不多了,你们喜欢吃莲藕的可以多放点,但我感觉这个比例是口感更好的。

5 车轮莲藕肉饼【宝宝辅食】菜谱图解

切好的藕碎加入到肉馅当中,葱花、即食的玉米粒还有其他的食材,你们都可以往里加。

6 车轮莲藕肉饼【宝宝辅食】菜谱图解

给所有的食材搅拌均匀,再整理成小肉饼的样子。

7 车轮莲藕肉饼【宝宝辅食】菜谱图解

切好的藕片表面均匀裹上淀粉,贴在肉饼的表面,不仅是吃着口感好,造型也很不错。

8 车轮莲藕肉饼【宝宝辅食】菜谱图解

不粘锅喷油,将做好的肉饼放入锅中。

9 车轮莲藕肉饼【宝宝辅食】菜谱图解

开小火,给肉饼烙到底面微黄就翻面,然后就可以来调个酱汁了。

10 车轮莲藕肉饼【宝宝辅食】菜谱图解

1勺酱油、1勺素蚝油、5克的糖和清水,配肉饼是刚刚好。

11 车轮莲藕肉饼【宝宝辅食】菜谱图解

做好的酱汁淋入锅中,小火焖到汤汁浓稠,熟透了就盛出来。

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