1
盐焗鸡粉一袋，料酒、酱油、油，与鸡粉一起拌均
2
用牙签在鸽子身上扎几下，方便入味，把酱料涂抹鸽子内外，放置二小时以上，中间记得翻转涂抹，把姜片与洋葱塞入肚子里
3
把支架放在黑乐砂锅中，不用添加水
4
放上锡纸，用油刷一遍鸽子身体，包上锡纸
5
包上锡纸后，放在锅中支架上，盖上盖子
6
大火燃烧10分钟，然后转小火，20分钟熄火，利用砂锅的保温性能继续焖至锅体微温，揭开锡纸，一只味道飘香口感滑嫩的烤乳鸽完美呈现在餐桌上
