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准备好所需食材
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大米洗净煮成偏硬的米饭,盘锦大米,米香浓郁
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五花肉洗净切丁,香菇洗净切丁,胡萝卜去皮切丁
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咸蛋黄用微波炉打2分钟即可
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锅中放适量油,倒入五花肉丁翻炒至金黄出油,放少许酒,炒到水份发发挥
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放入咸蛋黄,炒散
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放入香菇,胡萝卜丁翻炒几下,焖煮一会
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倒入多多的老抽,翻拌几下关火
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煮好的米饭趁热倒入切拌几下
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放入葱花,适量盐
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拌匀放凉备用
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1000克面粉,500克水,5克盐,调成絮状,揉成光滑的面团,密封醒30分钟
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搓成长条,切成小面剂
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撒些面粉,擀成饺子皮
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包入馅料即可,
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冷水上锅,水开蒸15分钟
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皮筋道,馅香软,非常美味。一个人吃十来个是木有问题哒。 “安全绿色无公害,盘锦大米人人爱”