蒜末粉丝蒸海虾做法大全

2022-11-19 22:14 粤菜大全 投稿:运河边百科网
1 蒜末粉丝蒸海虾菜谱图解

首先备齐所有的食材

2 蒜末粉丝蒸海虾菜谱图解

先把海虾清洗干净后,取一个海虾,用刀切掉虾尾,再在虾头和虾身的缝隙的地方切一下,记住不要切断

3 蒜末粉丝蒸海虾菜谱图解

从虾尾开始,用剪子一直剪到刚才用刀切开的地方

4 蒜末粉丝蒸海虾菜谱图解

这个时候就可以轻松把虾线取出来

5 蒜末粉丝蒸海虾菜谱图解

再用刀把虾肉切到底部,不要把虾皮切断

6 蒜末粉丝蒸海虾菜谱图解

粉丝提前用热水泡发

7 蒜末粉丝蒸海虾菜谱图解

取一个大一点的盘子,把泡发好的粉丝,沥干水分码放在盘中。

8 蒜末粉丝蒸海虾菜谱图解

依次把所有的海虾,都处理好以后,码放在粉丝上面。

9 蒜末粉丝蒸海虾菜谱图解

大蒜去皮后洗净,用刀切成碎末

10 蒜末粉丝蒸海虾菜谱图解

锅烧热后,倒入花生油烧热,放入蒜末翻炒均匀。

11 蒜末粉丝蒸海虾菜谱图解

这个时候加入生抽和盐调味调色

12 蒜末粉丝蒸海虾菜谱图解

大火翻炒均匀关火

13 蒜末粉丝蒸海虾菜谱图解

把炒好的蒜末汁和料酒,浇在虾肉上面

14 蒜末粉丝蒸海虾菜谱图解

把盘子放入蒸箱里,开启嫩蒸模式蒸10-15分钟。

15 蒜末粉丝蒸海虾菜谱图解

这个时候把小香葱洗净用刀切碎,番茄切皮做成小花朵。

16 蒜末粉丝蒸海虾菜谱图解

鲜美无比的蒜末粉丝蒸海虾就蒸熟了

17 蒜末粉丝蒸海虾菜谱图解

把番茄小花朵放入盘子正中间,边上撒上小葱花即可

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