菠菜拌豆皮做法大全

2022-11-19 22:14 粤菜大全 投稿:运河边百科网
1

豆皮冲洗干净后切丝,开一锅水将豆皮烫1分钟后捞出控水

2 菠菜拌豆皮菜谱图解

胡萝卜去皮切丝,放入热水中焯烫半分钟捞出控水

3

菠菜择好、洗净切寸段,入汤锅焯水后攥干水分备用

4 菠菜拌豆皮菜谱图解

大蒜薄皮切成末,干辣椒洗净擦干水分剪成段

5

将处理好的豆皮、胡萝卜丝、菠菜放入大的料理盆中,将蒜末、辣椒段放到最上面

6 菠菜拌豆皮菜谱图解

平底锅内放多一点的花生油,下花椒小火煸出香味后拣出,然后转中火将花生油烧至冒烟后关火

7

将烧热的花椒油趁热浇在蒜末、辣椒段上

8 菠菜拌豆皮菜谱图解

调入盐、酱油、香醋和适量的白芝麻,拌匀后即可食用

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