1
鸡块洗净剁成块，加生抽、料酒、蚝油1勺，葱姜适量
2
抓匀后，盖保鲜膜腌制30分钟以上
3
洋葱切小块
4
土豆切块
5
青红椒切块
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调酱汁：碗里加入2勺黄豆酱、1勺海鲜酱（市场和超市都有卖）、1勺蚝油、2勺味极鲜、1勺老抽、2勺白糖，3勺水，用小勺子搅拌均匀，酱汁就做好了
7
砂锅底部先倒上适量食用油，再铺上一层洋葱块，一层土豆块和香菇片，我还切了两个好看的香菇小花呢
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放入鸡块，倒入调好的酱汁
9
开火，大火煮开后转成最小火，焖煮20分钟就好了
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出锅前加青红椒块点缀
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软嫩鲜香
12
上桌开吃吧
