1

鹅蛋去壳取蛋黄
2

将蛋黄压碎
3

豆腐洗干净切成块
4

豆腐入锅焯水后捞出沥干水
5

起油锅,鹅蛋黄入锅炒
6

豆腐入锅炒
7

加适量水炒均匀,盖上锅盖烧一会儿,加盐炒均匀关火,盛出享用