1
处理食材，将牛腩切块，土豆、洋葱、胡萝卜洗净，切好装盘备用
2
番茄去皮，切块备用
3
牛腩冷水下锅，焯熟后，大火继续烹饪五分钟左右后，捞出备用
4
将姜片、葱结热油下锅，煸炒出香味后，加入洋葱煸炒
5
加入番茄与牛腩，继续炒制
6
加入一勺盐，一勺生抽，两三颗冰糖调味
7
将土豆、胡萝卜下锅，加水，大火煮2~3分钟
8
将西红柿土豆牛腩，倒进碗中，放入蒸箱中
9
蒸煮模式→100°→30分钟
10
30分钟，将食材取出装盘即可。
