红烧黄花鱼做法大全

2022-11-19 22:13 粤菜大全 投稿:运河边百科网
1 红烧黄花鱼菜谱图解

小葱切断,大蒜用刀压扁就好,小米辣切小段

2 红烧黄花鱼菜谱图解

黄花鱼洗干净沥干水分,也可以用厨房用纸把水吸干,用到在鱼身划几刀好入味,如图一般

3 红烧黄花鱼菜谱图解

料酒白糖酱油一起混合加入,加点水搅拌均匀

4 红烧黄花鱼菜谱图解

倒油放入辣椒跟蒜炒香

5 红烧黄花鱼菜谱图解

放入黄花鱼,用小火煎鱼头跟鱼尾,不要急于把鱼翻面,需煎至金黄色

6 红烧黄花鱼菜谱图解

大概就是这样的颜色,鱼肉容易熟,还是用小火,翻面煎,可以借用平板勺翻,不容易散架

7 红烧黄花鱼菜谱图解

倒入提前备好的调料

8 红烧黄花鱼菜谱图解

这时候就可以开大火烧了

9 红烧黄花鱼菜谱图解

撒上小葱,大火收汁,就可以装盘品尝了

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