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准备食材:山药事先洗净去皮蒸熟,豆沙,木薯粉、白砂糖
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在料理盆里放入10g白砂糖
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放入提前蒸熟的山药段
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将山药段碾成泥和糖混合
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放入200g木薯粉
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搅拌均匀
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山药水分比较少,加入木薯粉之后需要加入一些水,差不多100g左右
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揉成面团
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取30g的粉团
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揉成小碗状之后放入豆沙
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揉搓成圆之后,放在烤盘上
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轻轻压扁
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刷上一些水之后,撒上一些黑芝麻
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180°C烤制20分钟即可
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