1
春笋去壳洗净，香葱洗净
2
用刀的平面将春笋拍破，再切寸段
3
放入沸水中焯水3分钟捞出备用
4
香葱切段
5
锅中倒入适量油，将油烧热后放入几根葱白爆香
6
倒入春笋翻炒片刻，调入半勺盐
7
鲜酱油
8
老抽
9
一勺糖
10
翻炒均匀后倒入小半碗清水，盖上盖子焖5到8分钟
11
汤汁收至浓稠后，将剩余的葱段放入，撒点胡椒粉翻炒均匀即可出锅，吃在嘴里非常脆嫩爽口哦！
