1

准备葱段10g,姜片3g、蒜片3g、辫子鱼或其他可炖食鱼类去内脏
2

起锅放入油5ml,倒入葱姜蒜,干辣椒1g大火爆香
3

再加入生抽5g,水300ml
4

放入鱼,料酒3g、盐2g、胡椒粉2g、白醋5g、香菜1根大火煮15分钟