1
热锅倒油，油热后，加入生姜，爆香
2
加入清洗干净的平菇，翻炒
3
翻炒均匀，平菇变色，加入适量盐，继续翻炒均匀
4
锅中加入适量水，将豆腐切成小块加入
5
开大火，煮开，然后转中小火，煮10分钟左右
6
盛出装碗，表面撒些葱花就可以啦
