1
准备好所有食材
2
青椒从中间划开，取出里面的籽；蒜、胡萝卜切丁；瘦肉剁碎
3
瘦肉中加入鸡蛋、胡萝卜、蒜、食盐和酱油拌匀
4
将步骤2拌好的肉均匀地放入辣椒中制成辣椒酿
5
煎锅至火上，加适量油，
6
油七成热后下入辣椒酿。
7
好面后再煎另一面，出锅后用厨房吸油纸吸掉多余的油
