1
鸡蛋打散
2
平菇撕成小块,放入烧开的水中焯煮2分钟
3
锅中加入植物油,放入葱花炒香
4
加入适量清水
5
烧开后倒入蛋液,放入盐
6
关火后放入香油和葱花即可