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甲鱼宰杀放血去内脏处理干净
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烧一锅开水
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将甲鱼放入开水锅中烫一下
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然后捞出甲鱼,刮去甲鱼身上的粗皮
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将甲鱼放入冷水锅中,加入姜片和料酒
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将甲鱼焯水去血沫
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准备枸杞、红枣、姜片、葱结
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焯过水的甲鱼放入电压力锅内胆
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加入水
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放入红枣、枸杞、葱结、料酒,压力锅选择靓汤程序
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程序结束后,加入盐和鸡精调味即可