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准备好材料，鱼头切件
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番茄切块，胡萝卜切条，姜切姜片
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汤锅内放适量清水，加入姜片
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加入胡萝卜
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加入番茄，盖上盖烧开，这个时候可以做以下步骤
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起油锅
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放入鱼头慢火煎
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煎至金黄色
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放入汤锅，与番茄一齐煲
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煲15分钟左右，加入盐调味
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撒上葱花
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盛起便可享用了
