1

小葱洗净切开,只留葱绿,
2

生抽+老抽+蚝油+白糖搅拌均匀,
3

三成油温,放入葱绿,
4

葱绿变酥脆状态捞出,
5

将海米过下油捞出,
6

葱油里加块猪油化开,关火降温,
7

倒入酱汁,开最小火,
8

当酱汁起小泡时,立即关火,
9

手擀面打两次水出锅,
10

先淋上适量葱油(按各自口味定量),
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在拌均匀,使面条都沾满酱汁,
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在撒上葱绿、海米、最后摆上酥脆葱叶,完工!