1
准备食材
2
牛肉冷水下锅，焯出血水后捞出，用温水冲洗干净后控干
3
切小块
4
白萝卜去皮切小块
5
锅中放油，烧热。加入香料炒出香味，放入牛肉，炒干水分
6
加入一勺豆瓣酱和少许老抽炒匀
7
加入水，放入大葱，姜块。盖上盖子，大火烧开转小火焖煮至牛肉软熟
8
加入白萝卜块烧约10分钟
9
大火收浓汁，撒上香菜即可
