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准备好白萝卜和牛腩
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白萝卜洗干净去皮滚刀切
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牛腩洗干净后切成块
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锅里倒入适量水将牛腩放进去
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放少许姜片和葱段
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大火煮开后撇去浮沫
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约煮三分钟将牛腩捞起
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锅里倒入少许油煮至五成热倒入柱侯酱炒匀
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将牛腩倒进去炒匀
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加入黄酒、糖、蚝油、八角、陈皮和炆炖浓汤宝
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加入浸过牛腩的清水
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余下的蒜去皮，姜切片，葱和香菜切段
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锅里倒入多些油烧至八成热，将蒜和姜放进去炸至金黄色
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放入葱和香菜爆香
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然后将姜葱蒜香菜放进牛腩里
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将牛腩全部倒入高压锅加入老干妈拌匀
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放入白萝卜
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压力锅选择豆类蹄筋，烹饪方式选择焖炖即可
