全蛋蜂蜜小蛋糕做法大全

2022-11-19 19:40 面包 投稿:运河边百科网
1 全蛋蜂蜜小蛋糕菜谱图解

取一个盆,先打入四个鸡蛋,我这四个蛋是208.9克,然后就将厨房克称清零

2 全蛋蜂蜜小蛋糕菜谱图解

再直接倒入盆中蜂蜜60克

3 全蛋蜂蜜小蛋糕菜谱图解

继续清零(也就是按一下去皮键)再加入白糖40克

4 全蛋蜂蜜小蛋糕菜谱图解

开始打发

5 全蛋蜂蜜小蛋糕菜谱图解

打发到图中这种状态,提起打蛋器,滴下的蛋液落下有很明显的痕迹并且不会短时间内消失的状态

6 全蛋蜂蜜小蛋糕菜谱图解

厨房称继续清零,筛入100克低粉,用刮刀快速的由盆底往上不停翻拌至面粉与蛋糊融合

7 全蛋蜂蜜小蛋糕菜谱图解

这时候,厨房称再清零,拌好的面糊里最后再加入40克植物油,30克牛奶,拌匀,就可以入模了

8 全蛋蜂蜜小蛋糕菜谱图解

烤箱放中层我用的是上下火160度20分钟 出炉自然冷却后取出食用就可以了 搭配果酱妥妥的

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