1
找一个小碗,放进去10克椰子粉
2
加入20克清水
3
加入5克咖喱粉,搅拌均匀
4
加入10克鸡粉,搅拌均匀
5
两个鸡蛋黄分开,加入5克砂糖,打蛋器高速搅拌
6
然后分次加入24克橄榄油,高速打发成偏白色
7
加入刚刚的混合咖喱溶液,低速搅拌均匀
8
筛入低筋面粉,翻拌均匀
9
两个蛋清加入15克砂糖,高速打发到扣盆不倒即可
10
然后分三次和蛋黄糊翻拌均匀
11
然后倒进6寸戚风模具之中,磕出来大气泡
12
烤箱165度上下火下层,30分钟左右即可