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材料配方：(12个杯子蛋糕)A：苹果(去皮后)140克、葡萄干80克、黄油50克、白糖20克
B：黄油140克、糖粉90克、杏仁粉100克、全蛋液60克、淡奶油25克、低筋面粉130克、可可粉25克、巧克力豆20克、香草精3克、盐3克、小苏打1/4勺
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将A配方的黄油和白糖放入小锅中煮开，加入切小块的苹果和葡萄干，煮软离火，放凉备用，B中的黄油放入盆中
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加入糖粉和杏仁粉拌匀，用打蛋器打软，轻微打发，加入鸡蛋和淡奶油、香草精和盐，用打蛋器拌匀
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加入小苏打和低筋面粉搅拌均匀，将煮好A料和10克巧克力豆加入，别都加入，少留一些
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搅拌均匀，蛋糕糊入模具8分满，在蛋糕糊上面放入剩下的A料和巧克力豆入模具180度，中层，烤20分钟，用牙签试试不粘就OK了(时间和温度请参考自家的烤箱，别照搬)
