这次试用了长帝e.Bake互联网烤箱CRDF-30A.拿到烤箱拆开,烤箱不算大,只有微波炉大小,如果家里有微波炉的话,买个双层架 放上面,挺好的 这个烤箱长度比原的25B要长,能烤更多的小饼干哦
蓝光液晶面板,平板触控效果
还是延续了早前的4管加热,不过这次加入了热风功能,在加热时,能达到更均匀的效果
主要这次加入了WIFI智能控制以及云食谱,让不用烘焙的新手,也能根据云食谱烤出满意的食物
所有粉类过筛
糖酒液里的水和糖放入锅中
加热至溶化
待凉后加入橘味利口酒
准备全蛋液
加入糖
坐温水打发,控制温度在36-40度
牛奶坐温水到40度左右
全蛋液打发成划痕不会马上消失
加入过筛的粉类
倒入温牛奶
拌匀后倒入模具中
上下火170度20分钟
取出放到半凉
切成四等份
刷上糖酒液
奶油打发至7.8分发
一片一片刷上淡奶油
一片一片堆上蛋糕片
最上面撒上薄脆片