1
分离蛋黄和蛋清
2
蛋黄中加入25克糖粉拌匀
3
加入水拌匀
4
加入油搅拌到乳化状态
5
筛入低粉
6
鸡蛋分次加入剩下的糖粉打发到硬性
7
三分之一入蛋黄糊中切拌均匀
8
反倒入蛋白糊中
9
切拌均匀装入纸杯中，150度烤箱预热，25-30分钟，出炉倒扣
