1
将称好的盐、油、炼乳混合备用
2
在盆里打入鸡蛋,放入全部白糖,加入3滴白醋去腥
3
同时打开蒸箱设置热饭模式,预热5分钟;(家里没蒸箱的,直接蒸锅开火烧上水)
4
打发全蛋,打发至蛋液颜色变浅,打蛋器提起蛋液不会很快滴落,滴落的蛋液痕迹也不会很快消失
5
低筋面粉和泡打粉混合,过筛两次,倒入蛋液中,用刮刀上下快速翻拌均匀,面糊倒入第二步混合翻拌均匀
6
将蛋糊倒入模具八分满,依次倒完全部,提起蒸笼轻振出大泡,放上蔓越莓装饰
7
将模具送入蒸箱中层,设置热饭模式,蒸15分钟,焖两分钟再开盖,即可!
8
放凉脱模
9
成品!
10
内部组织部错吧!